Коли вода починає прогріватися карасі, спочатку більш дрібні, а потім і великі поступово пробуджуються від зимової сплячки і починають переміщатися по водоймі.
Тут то і починається справжня лов карася. У цей час карасі активно рухаються, толі поспішаючи відгодуватися перед нерестом, толі прагнучи звільнитися від зовнішніх паразитів, які накопичуються за зиму. У ставках про присутність карася часто можна судити з бульбашок, які піднімаються до поверхні. Так чи інакше, але в цей час, карась починає ловитися і дуже багато рибалок, в цей час теж починають активно переміщатися. Вони переміщуються в пошуках водойм, у яких заворушився карась.
Весна це той час коли можна дуже добре половити карася, причому найбільшого на звичайну вудку поплавця і прямо з берега. В цей час крупний карась нерідко виходить до берегів на більш мілководна і прогрітий ділянку. Але якщо є човен, то шансів на успіх ще більше, особливо коли вода ще холодна й велика риба ще в основному тримається на глибині далеко від берегів.
Але, взагалі, лов карася, з човна чи з берега - це таке заняття, коли заздалегідь ніколи не знаєш, будеш з уловом або за цілий день взагалі клювання не побачиш. Як я вже говорив, карась дивно примхливе тварина. Часто кажуть: "Ось вчора на цьому ж місці, в цей же час, і на цю ж вудку карась ловився як божевільний, а сьогодні абсолютно все теж саме і не клювання".
Ловля карася через млявості клювання і опору дуже нудний процес (ловля лина ще нудніше) і менш цікавий для рибалок тому, що не багато залишилося ставків, де водилися б 400-грамові карасі. Але оскільки є не мало любителів смаженого карася в маслі (ким я теж є), то я скажу пару реплік про його лову. Карась дуже непостійна риба і бувають дні, коли він клює відмінно, а буває - зовсім не бере; в ставках, де він в малих кількостях іє багато інших видів риб, він зовсім не ловиться (або випадково після нересту). Взагалі дуже мало днів у році з хорошим клюванням цієї риби, ніж інших видів.
Хороший і постійний кльов можна бачити лише в чисто карасьових ставках, де інший риби немає. Якщо в таких водоймах карасів дуже багато, то відповідно і їжі навпаки мало і карась бере майже кожен день, починаючи з весни і по пізню осінь. Добре карась клює рано вранці і увечері, коли вода добре прогрівається.
Кращими місяцями для лову карася вважаються червень і липень, хоча в місцях з більш теплим кліматом, де вода прогрівається значно раніше можна чекати гарного клювання і в травні. За настанні серпня місяця клювання карася може зовсім припиниться, але як я вже говорив у "теплих краях" клювання можна побачити навіть у серпні. У більшості ж випадків починаючи з серпня, карась заривається в мул і не виманити його навіть самої апетитною насадкою або підгодовуванням. Остаточно зимувати карась заривається після того як ставок почне покриватися льодом, що значно пізніше ніж, наприклад, лин або короп. Карась боїться заморозків, тому ближче до півночі він зустрічаються все рідше і рідше.
Карась як риба боязка і неповоротка тримається в траві і очеретах, і рідко вибирається на чисті незахищені водоростями місця водойми, де він стає легкою здобиччю хижої риби (щуки, наприклад). Для лову карася з берега, що гуманніше, ніж з човна, у випадку цього виду риби, краще на передодні лову розчистити собі місце десь площею 1-1,5 квадратних метра від водоростей і очеретів. Це можна зробити довгими металевими граблями і бажано, щоб глибина в цьому місці була не менше 60-70 см., а ще краще 1,5 м. оскільки великий карась "гуляє" біля берега тільки вночі. Не бажано глибину на вудці робити повну, тобто щоб поплавець лежав, карась просто не побачить насадку, а посипати дно білим піском дуже трудомісткий і безглуздий процес, оскільки риба в більшості випадків бере на вазі.
Найкращим часом для лову карася вважається ранок (до 10ч) і вечір, іноді по полудні, але бере риба вже по верху, великі екземпляри (від 400 г) у такий час велика рідкість, тому краще полює з ранку або пізно ввечері.
Карась - риба дуже уважна і обережна. Ловити її з наскоку, не вийде, тут потрібен підхід і вміння, щоб не злякати сріблястого хитруна, щоб не втік він у безодні і не пішов годуватися до іншого, більш уважного рибалки.
Щоб зловити карася придумано багато способів.Найбільш, мабуть, варварський спосіб це звичайно ловити рибу сітками. Про те, як за одну ніч карась ловиться відрами, знає кожен рибалка, і навіть не рибалки чули. Мережі не щадять ні малого карасика не навченого досвідом карасіщу, кожен виявляється в безвихідній ситуації, і не через свою неуважність, а через людську жадібність.
Ловити карася на вудку краще звичайно на світанку, коли сонечко тільки пригріє променями поверхню ставка, карась виходить з укриттів на пошуки їжі. Тихо на ставку, тільки рідкісна пташинка свисне, та комарі гудуть, і варто рибалка в накомарники, по пояс у воді, бруд та мул під ногами плямкають, створюючи такий захопливий карася запах і смердючі для людини бульки з води. Відчуває карась і запах прикорму, особливо якщо досвідчений рибалка знає, які смаки до вподоби хитрунові. Буває і анісової олії не шкодують ловці хитріше і Касторнової додають, все тільки піймати такого бажаного бійця.
Підходить карась обережно, як правило уважно вивчаючи обстановку, йому-карасеві досить живності з мулу, з їжею величезних проблем зазвичай немає, але смачного черв'яка, або хлібця буває покуштувати не проти. Примхлива риба, може в кожен день бажати нового меню, а може, як з кулемета клювати на найпростіші наживки, все залежить від того, наскільки балують своєю увагою рибу рибалки, скільки на березі кожен день народу з вудками сидить, стільки й пропозицій у цього представника коропових.
Карасі зустрічаються часто і по всій території Россі, і, як правило, скрізь їх можна розділити на кілька видів. По-перше, карась буває озерний та річковий, той, що віддає перевагу протягом і життя на високих швидкостях повну небезпек, той сухорлявий іміцно збитий, луска біла і сяє на сонці як сталеві лати лицаря, озерний ж навпаки, більш слизький, ситий, менш рухливий. У ставках загроз не багато, а корма хоч відбавляй, озерний карась розслаблений, але любить тишу, його головне не злякати. Старожили кажуть, що озерний виростає і до двох і навіть іноді до двох з половиною кілограмів. Ще адже карасі діляться на срібних і золотистих, другі більш великі і сильні, відлив луски благородний і заворожує, як правило, лусочка до лусочці. Цих карасиків рибалки нерідко зустрічають вагою і за три кілограми, що звичайно трофейний, але не рідкісний екземпляр. Така рибка цілком поміщається в сковороду і здатна нагодувати, відразу цілу сім'ю, але ніколи двох голодних рибалок.
Ловити карася на фідер - суцільне задоволення, звичайно, це не так спортивно як звичайна Поплавочна вудка, яка дуже ефективна в стоячій воді, але фідер все-таки за уловистими. Особливо фідер з годівницею, карасик відчуває сильний запах смачного прикорму і може буквально втратити голову, іноді, частіше звичайно сазани або коропи, не дуже задоволені, що при проходженні за годівницею їх по голові б'є гачок, вони його просто пропускають під зябра як зайвий сміття, і вже назавжди стають здобиччю, якщо звичайно волосінь може витримати.
Фідер, це дуже цікава снасть, в ній поєдналися і легкість звичайної вудки і чутлива оснащення від зимових кивковою снастей і котушка для більш правильного виведення риби. Дуже приємна і легка в обігу снасть і що чудово-чудово підходить для вудіння риби. Головне, це освоїти тут мистецтво підсічки, буває, що не активне клювання і риба настільки млява, що не кожну підсічку, виходить, вчасно помітити і зреагувати. Багато сходів, проте, в ясну погоду, та на правильному водоймі ловлячи на Фідра, складно витягати з води набагато більш великих особин, ніж підходять до снастей сусідів - поплавочників.
Не так важливо, на що ловити рибу, як спосіб її приготування після риболовлі.Неважливо спійманий карась на Фідра, поплавець або браконьєрським способом видобутий на ринку, його потрібно, насамперед очистити від луски. Це зробити не складно, важливо пам'ятати, що чистити необхідно з хвоста, ніж тримати під лускою. А при вспариваніе черева головне не розчавити жовч, інакше м'ясо риби стане гірким і несмачним, якщо жовч все-таки потекла, що можна помітити по жовто-зеленій рідині стрімко розтікається під ножем, потрібно негайно промити м'ясо в холодній воді, і спробувати на гіркоту кінчиком мови. Якщо чистка пройшла без пригод і закінчилася благополучно, потрібно нашаткувати рибу, це допоможе кісточках прожаритися і стати схожими на насіння і дуже крихкими, обваляти їх у борошні з сіллю і обсмажити з двох сторін, в сковороді перед цим злегка обсмажити дрібно нашатковану цибулю, коли боки риби стануть золотистого кольору, рибу можна викласти на тарілку. Дати стекти зайвому маслу і з зеленню подати до столу. Дуже смачно.
Де ж ловити карася? Та де завгодно, оскільки карась не дуже перебірливий до місць проживання і піймавши в одному місці рибу, можна спіймати ще кілька. На самоті карася також досить рідко зустрінеш, вони люблять "ходити" зграями.
Непоганими місцями для лову карася будуть ділянки, де присутня лілія, кубушки, латаття, вони ростуть на глибині 2-4 м, а також де поширена уруті і рдеста.
Не любить ж карась (як і інші види риб) зарості кушир, оскільки його листя має речовина під назвою танін, що далеко не приваблює личинки і інших комах. А коли роголистник розквітає, то карась взагалі далеко відходить від його заростей, оскільки пилок цієї рослини забиває зябра карася. Чого не скажеш про рослинах уруті, що манить до себе личинок, равликів і інших комах, тому тут карась охоче обживається. Рдесник само хороший для нересту, там можна і гарненько поїсти і сховатися від хижаків.
Карась - риба, яка знайшла поширення в країнах центральної, північної та східної Європи і в деяких країнах колишнього СНД. Штучно карась розлучений тільки в Іспанії, дуже рідко зустрічається в Лотарингії, Франції і Ельзасі. Більше він мешкає у Фінляндії, в Росії включно до Архангельська, дуже поширений в Білорусі, Молдови, Польщі, України, окрім Криму. Поки що він не виявлений на Закавказзі, Камчатці. Великого поширення карась знайшов в краях Сибіру.
У Туркестані карась виявлений лише в Амудар'ї. Карась - цей той вигляд, який любить ниці озера, болота, стави, річки зі слабкою течією, в горах і гірських озерах зустрічається досить рідко. Ще він ставиться до "необережним" рибам, які водяться в траві, мулі, а великі екземпляри з приходом сутінків можуть близько підходити до берега.